certifiés par nos vaches

Chaque jour, après la traite, le lait de nos vaches est directement utilisé pour produire les yaourts.

C'est la fraicheur de ce lait, qui a conservé toutes ses qualités nutritionnelles, qui rend nos yaourts si doux et onctueux.

 

 

Notre yaourt brassé au lait du jour est la base de toutes nos autres références. C'est l'activateur de goût de l'ensemble de notre gamme.

Son onctuosité et sa très faible acidité en font une masse blanche tout à fait exceptionnelle. Notre masse blanche est riche en Omega 3 naturels et contribue au rééquilibrage alimentaire indispensable à notre bonne santé. Elle est certifiée par Bleu Blanc Coeur.

Cette référence est un yaourt brassé maigre, c'est à dire avec beaucoup moins de matières grasses (moins de 1%) mais qui garde malgré tout sa saveur crémeuse.

Notre yaourt brassé Mandarine Orange Maigre associe 2 agrumes, la mandarine et l'orange dans un même produit. La douceur et l'onctuosité de notre masse blanche permet d'adoucir l'amertume de ces 2 agrumes et donner un goût à la fois doux et légèrement acidulé à ce produit.

Notre vanille naturelle provient des plantations de Madagascar. Nous continuons à utiliser cette vanille bourbon (Vanilla Planifolia) de qualité supérieure, malgré les difficultés d'approvisionnement que nous rencontrons depuis quelques années. Il suffit de déguster notre yaourt vanille pour comprendre notre entêtement.

Notre yaourt aux abricots est l'un de nos produits incontournables.

C'est une référence classique. Mais l'association de l'onctuosité de notre masse blanche sans acidité à la qualité de nos morceaux d'abricots de Grèce en font un produit inégalé.

Notre yaourt aux amandes est un produit exceptionnel. Il est crémeux, subtilement parfumé, d'une douceur inégalée et agrémenté de petits morceaux d'amandes effilées qui lui confèrent un irrésistible croustillant. Un "grand cru" de La Ferme du Manège.

Le yaourt brassé au lait du jour à la banane est spectaculaire en bouche. Il est très parfumé et très intense. Il sera apprécié par les amateurs de yaourts fruités exotiques.

Le yaourt brassé au lait du jour saveur café de La Ferme du Manège appartient à la gamme de nos desserts lactés gourmands. Le mélange de la saveur du café sucré (sans arôme) à l'onctuosité de notre masse blanche reste très agréablement surprenant.

Le yaourt au caramel beurre salé de La Ferme du Manège fait partie de notre gamme de desserts lactés gourmands. C'est un parfum sans concession. Il est intense en goût et sa recette au beurre salé associée à l'onctuosité de notre yaourt à base de lait entier est un plaisir pour les papilles.

Notre yaourt à la cerise griotte contient 11% de fruits. La variété utilisée est la cerise oblacinska. Elle est cultivée en Serbie et est récoltée en juin / juillet. C'est un fruit intense en goût et en couleur. On retrouve ces caractéristiques lors de la dégustation de notre yaourt brassé.

Le yaourt chocolat caramel de La Ferme du Manège assume sa singularité depuis des années. Il ne laisse pas indifférent. C'est un dessert lacté de très grande qualité. Le mariage de l'onctuosité du yaourt entier brassé avec l'intense saveur dégagée par le mélange de chocolat noir et de caramel à donné naissance à cette gourmandise addictive.

Notre yaourt brassé au lait du jour au citron est maintenant une valeur sûre. C'est une "best seller". L'association de la douceur du crémeux de notre yaourt brassé au pétillant, craquant acidulé de nos zestes de citron reste inimitable.

Notre yaourt à la fraise est constitué de 8% de morceaux de fruits sucrés. Cette préparation de fruits est mélangée à notre masse blanche caractéristique. Il en résulte à la dégustation une sensation crémeuse et onctueuse unique.

Un "best seller" de La Ferme du Manège où se conjugue en bouche, le crémeux du mélange de notre exceptionnelle matière blanche à la confiture sucrée et parfumée de la framboise et l'authenticité provoquée par la présence de nombreux morceaux de fruits.

C'est un dessert lacté gourmand. Intense en goût et fort en caractère. La combinaison du miel de châtaignier associé à la saveur caractéristique de la confiture de lait ne pourra pas vous laisser indifférent.

Le yaourt à la mûre de La Ferme du Manège est l'un des préférés de notre très chère clientèle. C'est un yaourt assez intense en goût procurant une sensation d'authenticité et de fraîcheur accentuée par la présence de très nombreuses baies dans le produit fini.

Le yaourt à la myrtille de La Ferme du Manège est l'un des préférés de nos clients. C'est un yaourt au goût intense et accentué par la présence de nombreuses baies dans le produit fini.

Notre yaourt brassé au lait du jour est la base de toutes nos autres références. C'est l'activateur de goût de l'ensemble de notre gamme.

Son onctuosité et sa très faible acidité en font une masse blanche tout à fait exceptionnelle. Notre masse blanche est riche en Omega 3 naturels et contribue au rééquilibrage alimentaire indispensable à notre bonne santé. Elle est certifiée par Bleu Blanc Coeur.

Le yaourt brassé au lait du jour à la noisette est une référence aux fruits à coque devenue incontournable. La purée de noisette naturelle (sans arôme) mélangée à notre yaourt brassé donne un caractère unique à ce véritable dessert lacté.

Les copeaux de noix de coco mélangés à notre douce et crémeuse masse blanche donnent à ce yaourt son caractère unique. Une touche citronnée supplémentaire révèle en bouche une sensation de fraîcheur.

Nous avons essayé de trouver un équilibre entre le côté acidulé de la rhubarbe et le côté gourmand légèrement sucré de notre yaourt brassé. La texture et la saveur qui en résulte donne à cette référence un caractère unique.

Notre vanille naturelle provient des plantations de Madagascar. Nous continuons à utiliser cette vanille bourbon (vanilla planifolia) de qualité supérieure, malgré les difficultés d'approvisionnement que nous rencontrons depuis quelques années. Il suffit de déguster notre yaourt vanille pour comprendre notre entêtement.

Le Yaourt Pêche Groseille Maigre 180g (qui remplace le Muroise Maigre)